临床营养治疗是现代医学综合治疗的重要组成部分，医院膳食作为营养治疗的实现载体显得越来越重要。医院膳食是根据疾病的病理生理特点，按不同的疾病制定符合其特征的饮食治疗方案和特定的饮食配方而制作的疾病饮食。它既可以满足患者的营养需求，又可以增强患者的免疫力和耐受手术、放疗、化疗等医学治疗的能力，同时一些疾病的诊断也离不开医院膳食，甚至在一些疾病的治疗中，医院膳食更直接起到了重要的治疗和辅助治疗作用。医院膳食主要包括糖尿病膳食、低脂膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、限嘌呤膳食、低钾膳食、低碘膳食等等。鄂尔多斯市中心医院营养科开展住院患者“治疗膳食”优质服务，负责住院患者治疗膳食的制作，是临床营养治疗体系的重要组成部分。目前医院针对糖尿病、肾病住院患者提供特色营养膳食，根据每位患者的不同情况，配比不同热量的餐食，定时定量进餐，以达到“营养治疗”的目的。

2020年7月15日开始，鄂尔多斯市中心医院营养科在得天味美餐饮有限公司协助下合作开展了糖尿病及肾病“治疗膳食”服务，精确量化，临床医师下达医嘱，营养医师与烹调师按照医嘱，在治疗原则内将治疗膳食个体化。个体化是将每个患者按照治疗膳食称重单准确称重，将蔬菜，肉类，豆制品，油，粮食，盐都准确的称量后在逐一进行烹制。烹饪时将烹调技术与临床营养学知识相结合，通过改变食物的成分、性状、质地及调味品使用方法，达到满足营养及量化的要求，制作出符合疾病代谢需要的膳食。最终准时准确地把治疗膳食送到患者手中，更好的发挥食疗的作用。

目前经过近一个月的时间，让患者结合自身了解糖尿病膳食、肾病膳食，糖尿病患者更好的理解糖尿病膳食原则，通过饮食控制减轻胰岛细胞负担，使糖尿病的代谢失调得以改善或纠正，为出院后膳食奠定基础，更好的控制血糖,享受生活。肾病患者通过长期控制饮食中的蛋白质摄入量,可明显地降轻肾小球高滤过及高代谢状态，从而达到减轻残余肾单位高压力负荷、延缓肾功能急骤恶化的目的；

鄂尔多斯市中心医院营养科严把卫生保证了医疗质量和医疗安全，为患者提供“营养治疗型”治疗膳食服务，今后将逐步推进到医院更多的科室，服务更多患者。